Ακούμε συχνά να επικρίνονται τα άτομα που έχουν Υπερβαρότητα – Παχυσαρκία και λένε την φράση «Μα δεν τρώω για τα κιλά που έχω».

Το καθημερινό μοτίβο διατροφής που ακούμε συχνά:

Πρωί: «Πίνω έναν-δύο καφέδες, δεν τρώω κάτι.» Δεκατιανό: «Δεν τρώω ποτέ, εκτός αν μας κεράσουν στη δουλειά κάποιο γλυκό.»

Μεσημέρι: «Το φαγητό του σπιτιού, με ή χωρίς υπερβολές.»

 Απόγευμα: «Αναζητώ κάποιο γλυκό, αλλιώς γενικά δεν τρώω. Πίνω καφέ.»

 Βράδυ: «Χαλαρώνω όταν κοιμηθούν τα παιδιά ή όταν καθίσω στην τηλεόραση και τρώω ό,τι βρω – τσιμπολογάω.» Πού είναι το λάθος;

Η αλήθεια είναι ότι αυτά τα άτομα όντως δεν τρώνε συχνά, αλλά αυτό είναι μέγα λάθος. Ο οργανισμός μας, που λειτουργεί σαν μια "μηχανή" (ο μεταβολισμός), χρειάζεται ενέργεια σε τακτά χρονικά διαστήματα για να διατηρηθεί ενεργός. Με μεγάλα διαστήματα νηστείας, όπως αυτά που περιγράψαμε, ο μεταβολισμός "πέφτει για ύπνο" και η διατροφή μας γίνεται δυσλειτουργική.

Μεσημεριανή υπερφαγία: Όταν το πρώτο γεύμα της ημέρας είναι το μεσημεριανό, το σώμα συσσωρεύει μεγάλο όγκο ενέργειας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αυτό προκαλεί απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και, τελικά, αδυναμία αξιοποίησης της ενέργειας.

Αναζήτηση γλυκών το απόγευμα: Η έλλειψη φυσικών σακχάρων, όπως αυτά που προσφέρουν τα φρούτα, οδηγεί σε έντονη επιθυμία για επεξεργασμένα γλυκά. Αυτό δυσκολεύει την αυτοσυγκράτηση και μας κάνει πιο επιρρεπείς σε "εύκολους" πειρασμούς, όπως σοκολάτες και μπισκότα.

Βραδινό τσιμπολόγημα - Αποφόρτιση Στρές: Το βράδυ, μετά από μια απαιτητική μέρα, συχνά χρησιμοποιούμε το φαγητό ως μέσο χαλάρωσης. Το αποτέλεσμα είναι υπερβολική πρόσληψη θερμίδων, όταν το σώμα μας δεν μπορεί να τις αξιοποιήσει. Τα βραδινά υπερφαγικά επεισόδια προσφέρουν μόνο στιγμιαία απόλαυση, αλλά εμποδίζουν την πρόοδό μας.  Η σύνδεση του φαγητού με τη χαλάρωση, ειδικά το βράδυ, είναι βαθιά ψυχολογική. Η συμβουλευτική υποστήριξη από έναν ειδικό μπορεί να βοηθήσει το άτομο να βρει άλλους τρόπους διαχείρισης του στρες και της ξεκούρασης.

Με τη συνεχή επανάληψη αυτής της συνήθειας, οδηγούμαστε σε χρόνια συσσώρευση λίπους , αύξηση βάρους και τελικά σε παχυσαρκία. Η παχυσαρκία δεν είναι απλώς μια κατάσταση αυξημένου σωματικού βάρους. Είναι μια χρόνια φλεγμονώδης νόσος που προκαλείται από κακές συνήθειες και χρόνια μεταβολική δυσλειτουργία. Μελέτες του 2024 δείχνουν οτι το 60% των ενηλίκων μας και ένα στα τρία παιδιά μας ζουν με υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία. Η θεραπεία της δεν βρίσκεται στη στέρηση ή στις γρήγορες λύσεις, αλλά στην οργάνωση των γευμάτων και στην διατροφική εκπαίδευση. 

Η σωστή προσέγγιση στο παραπάνω φαινόμενο : Η φράση που περιγράφει καλύτερα το πρόβλημα είναι: «Μα δεν τρώω (συχνά)… γιατί παχαίνω!»

Η λύση είναι η συχνή και ισορροπημένη διατροφή, που θα βοηθήσει τον οργανισμό να λειτουργήσει σωστά και θα μας οδηγήσει σε μακροχρόνια αποτελέσματα.