Δέχεται Κατόπιν Ραντεβού 
1. Τυρόπιτα (Εύκολη – γρήγορη – νόστιμη)
- 2-3 αυγά
- φέτα τριμμένη (200γρ) με ανθότυρο(200γρ)
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι μπέικιν και 1 κούπα αλεύρι ολικής ή λευκό
- Μαύρο σουσάμι από πάνω
Ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε ταψάκι μέχρι να πάρει χρώμα.
2. Σπανακόπιτα
250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις ολικής άλεσης,
2 κουταλάκια γλυκού bakinpowder
4 αβγά (3 κρόκους),
1 γιαούρτι στραγγιστό 2% ,
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
350 γραμμάρια σπανάκι
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 μικρό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
400 γραμμάρια ανθότυρο με φέτα + πιπέρι λίγο αλάτι
Εκτέλεση
Σε μία λεκάνη ρίχνουμε το ελαιόλαδο, τα αυγά, το γιαούρτι και χτυπάμε καλά.
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το bakinpowder και το αλεύρι.
Μόλις δέσει το μείγμα, ρίχνουμε το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, το αλάτι, το πιπέρι, τον άνηθο (τα έχουμε περάσει από 1 τηγανάκι για να μαραθούν), το Ανθότυρο- φέτα και ανακατεύουμε με το κουτάλι.
Παίρνουμε τη φόρμα για τα κέικ, με ένα πινελάκι τη λαδώνουμε και την αλευρώνουμε.
Ρίχνουμε τη ζύμη μας στη φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 1 ώρα στους 180 βαθμούς.
ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
1. Μανιταρόπιτα
https://theveggiesisters.gr/vegan-manitaropita/
2. Σπανακόπιτα
https://nistisimo.gr/fagita/psomi/keik-me-spanaki#.Xlz38qgzbIU
