Ονομάζομαι Ολυμπία Φρούσιου, αποφοίτησα το 2017 από το Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Τμήματος Επιστημών Διατροφής και Διαιτολογίας Θεσσαλονίκης.

Ολοκλήρωσα την ειδικότητα του Διαιτολόγου – Διατροφολόγου κάνοντας πρακτική άσκηση στο κλινικό τμήμα Διατροφής – Διαιτολογίας στο «Γενικό Νοσοκομείο Αθηνών Κοργιαλένειο – Μπενάκειο, Ελληνικός Ερυθρός Σταυρός».

Από το 2018 – 2023 εργαζόμουν ως Διαιτολόγος – Διατροφολόγος στο Εργαστήρι Ευεξίας – Αγωγής και Πολιτισμού «ΘΗΒΗ», στο οποίο είμαι μέλος του συμβουλίου και ένα από τα ιδρυτικά μέλη.

Το 2022 ολοκλήρωσα το μεταπτυχιακό μου πρόγραμμα με θέμα «Μοριακή Διατροφή» στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο Αθηνών με σκοπό την μελέτη του πως η διατροφή μας σαν σύνολο, μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο τα γονίδιά μας λειτουργούν είτε προστατεύοντας το DNA, είτε ενισχύοντας περαιτέρω την ήδη υπάρχουσα γονιδιακή προδιάθεση για ασθένειες όπως Σακχαρώδης Διαβήτης, Καρδιοπάθειες, Παχυσαρκία κλπ.

Το 2023 ολοκλήρωσα Μετεκπαίδευση με θέμα: “Παιδιατρική Διατροφή στην Υγεία και τη Νόσο”.

Ταυτόχρονα παρακολουθώ πολλά συνέδρια για την επιστήμη της Διατροφής – Διαιτολογίας για Νοσήματα σε Παιδιά και ενήλικες ακολουθώντας όλα τα νέα δεδομένα – συστάσεις πάνω στον τομέα

Από τον Μάιο του 2024 διατηρώ ιδιωτικό Διαιτολογικό Κέντρο – Γραφείο στην Θήβα.

  Ολυμπία Φρούσιου

Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
MSC Μοριακή Διατροφή – Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
Ησίοδου 28 | Θήβα, 32200 | 6985803829